A l’occasion d’un projet de Digital Asset Management (DAM), une méthodologie de projet a été mise en place pour cadrer ce travail.Cette méthodologie peut être transposable dans d’autres contextes professionnels et être applicable par des non-professionnels. La vocation de ce mémoire est d’être un outil d’accompagnement pour aider les entreprises qui souhaiteraient mettre en place un projet de gestion des contenus multimédias ou un projet similaire : pour identifier les éléments à prendre en compte afin de délimiter le périmètre de leur projet et dans leur processus de prise de décision. Il apporte des informations sur le traitement de l’image, sur les fonctionnalités des plateformes de DAM en ligne et partage la méthodologie appliquée lors de ce projet de DAM dans le secteur de l’agroalimentaire, ainsi que ces différentes étapes. Il cherche à expliquer de manière la plus complète possible la mise en place d’un projet de DAM du début à la fin. Dans ce mémoire, le terme DAM peut être remplacé par médiathèque.