La numérisation des phonogrammes musicaux est une opération qui se généralise actuellement à tous les niveaux de la chaîne de traitement : production, diffusion et conservation. Poussés par des motivations diverses, éditeurs phonographiques, médias, bibliothèques de recherche et spécialisées numérisent selon différentes stratégies mais se confrontent à des problématiques communes liées à la gestion des fichiers sonores numériques. Ce mémoire définit le champ de la « numérisation » - comprise comme le transfert de supports analogiques à numériques et, par abus de langage, de supports numériques à numériques - ; puis il s'attache aux traitements numériques des fichiers sonores ainsi obtenus, selon les objectifs propres aux différents détenteurs de phonogrammes musicaux. Les pratiques et tendances actuelles sont dégagées à travers plusieurs projets représentatifs - la numérisation de la discothèque centrale de Radio France, des phonogrammes de la BnF et des archives de concert de la Cité de la Musique - ainsi qu'à travers l'expérience de numérisation d'un fonds ethnomusicologique au musée du quai Branly.